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交通 JR日豊本線「別府駅」下車、徒歩15分
駐車場 あり
時間帯 チェックイン15時・チェックアウト12時
特徴・見所

 使用しているお米は農薬・化学肥料を全く使用せず、アイガモ農法など安全にこだわった田んぼで栽培された、JAS認証・無農薬有機栽培米の「けさおの米」です。カブトエビを増殖させることで除草剤も必要とせず、自然のサイクルのまま栽培されています。甘み、粘り、コシともに定評があるお米です。

 食材には厳選された無農薬野菜や旬の魚介類など、料理長が各地に足を運び、味を見極め、選びぬいたこだわりの自然食材です。水は九州の名水100選や豊の国名水15選に選ばれた“水の口湧水”が全ての料理に使用されています。

 また、すべての客室に専用露天風呂とシャワーブースが用意され、源泉100%かけ流しの天然温泉に入ることができます。そしてリラクゼーションインテリアとして有名な「kokiku(虎鬼狗)」プロデュースの真綿布団も用意されています。

写真:じゃらんnet提供

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