自然食ホテル研究会  
 
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舞子ロッヂ どん
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じゃらん 自然食の料理
交通 上越新幹線「越後湯沢駅」よりバス15分「舞子ゴンドラ」下車、すぐ
駐車場 あり
時間帯 チェックイン13時・チェックアウト10時
収容 客室13室
特徴・見所

 無農薬・有機肥料で作られた自家製の魚沼コシヒカリと、自家製及び地元産野菜をできるだけ使用した自然食の料理を頂くことができます。

 たくあん・野沢菜・白菜などの漬け物も収穫から漬け込みまですべて自家製です。また薬膳も心がけられており、ビタミンB1,B2は野菜の中でトップクラス、Cはトマトの4倍,Eも多く含まれ、鉄分や亜鉛も豊富な「とうみょう」なども、スープの具や炒めもの、おひたしなどに使われています。薬草など野山で採取した珍しいデザートアイスも頂くことができます。様々なバリエーションがあり、好評です。

 スキー場の間近で冬はスキー客で人気がありますが、春夏秋は体験型施設へと変身します。季節によって「田植え体験」や「稲刈り体験」などに参加することができます。
近隣の名所

 舞子スキー場ゲレンデ(徒歩1分)



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