ヴィラ　イナワシロ
空室 検索	じゃらん	自然食の料理
交通	ＪＲ磐越西線「猪苗代駅」から車で10分（送迎あり）
駐車場	あり
収容	客室87室。最大350名
会津磐梯山のふもと標高700m程の所にある、高原の静かな森に囲まれた自然食のホテルです。 　料理テーマは『福島の旬を食べる』（地産地消：スローフード）で、福島県の町や村を歩き回り、食材の産地には自信を持っているとのことです。 　また「福島の食を育てる」活動にも積極的で、地産地消を推し進める考えが知れ渡った結果、調理長が県内各地へ講演や料理講習へと忙しく飛び回るようにもなっています。さらにこうした活動から希望の食材を優先的に提供してもらえるようになるなど、好循環が働いているそうです。 　料理は和・洋こだわりなく福島の旬の素材を中心とした創作料理で、和洋の料理スタッフ達が日々試行錯誤を重ねて考えだされています。

写真：じゃらんnet提供

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